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  • ロミオとシンデレラ 外伝その四十四【きつね色の時間】後編 目白皐月さん 2012/12/02
    23:50

     作り方の本を見ながら、私はパン作りを始めた。作るパンは、どれがいいのかよくわからなかったので、とりあえず一番最初のページに載っていた「テーブルロール」にする。まず、材料を全部量る。それからバターと牛乳を温めておき、ぬるま湯でイーストと砂糖を溶かす……変な匂い。大丈夫だろうか、これで。
     溶き卵、溶かしたバターと牛乳を入れて、粉を入れて、全部混ざったら板の上でこねる。ベタベタして手にくっつくけど、我慢してこねる。本に書いてあったとおり、十五分ぐらいこねる。そうしたら、手にはくっつかなくなった。これでいいのよね。
     カエさんがやっていたみたいに、別のボールに入れて、布巾をかけておく。後は膨らむまで待つだけ……。カエさんは待つ間に、空になったボールを洗っていた。じゃあ、洗おう。ボールを他の道具と一緒に、洗う。食器洗いなんて、家庭科の授業以来だ。やり方はなんとなく憶えてるけど。……このボールの縁にくっついた小麦粉、どうして落ちないんだろう。

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